Havermout pannenkoek

Ingredienten 

40 gram havermout

theelepel bicarbonaat

50 ml magere kwark (kan ook met 50 ml amandelmelk)

50 ml water

1 ei

naar smaak kaneel/vanilliepoeder

25 gram eiwitpoeder

1 eetlepel honing

 

Dit gerecht is in totaal +/- 425 cal en het bestaat uit 9 gram vet, 50 gram koolhydraat, 37 gram eiwit.

Maal de havermout fijn in een blender. Doe hier kaneel (en/of optioneel vanillepoeder), theelepel bicarbonaat(bakingsoda) bij en roer al deze ingrediënten goed door elkaar. Voeg hier een ei, magere kwark en water aan toe. Roer het beslag tot het lekker smeuïg wordt (moet dikker zijn dan pannenkoekbeslag). Nu kan het bakken beginnen! Na bereiding kan je er altijd zelf honing, of fruit aan toevoegen.

 

Geniet er lekker van!